APPELLATION CORBIERES CONTROLEE – TERROIR DE SERVIE

REBSORTEN :
100% Syrah

ALTER DER WEINBERGE :
17 Jahre

ERTRAG :
30 Hl/ha

ALKOHOLGEHALT :
14,5°

ERNTEVERFAHREN :
Handlese

VINIFIZIERUNG :
100% entrappt

Maische 21 Tage bei Temperaturkontrolle 26°C.

AUSBAU :
1/2 in 1 Jahr alten Barriques, 1/2 in 2 Jahre alten Barriques.

ABFÜLLUNG:
nach 22 Monaten, Der Wein wird weder geschönt, noch gefiltert und wird durch unsere eigene Abfüllanlage abgefüllt.

ABGEFÜLLTE MENGE :
5050 FLASCHEN.